Bên trong mật ong chứa rất nhiều chất như glucose, fructose, vitamin, enzyme, acid amin, canxi, sắt, natri, magie, kali, …Đây đều là những chất có tác dụng lớn trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Vậy nên, mật ong rất được quý trọng, quảng cáo và mua bán rất nhiều. Trong phạm vi bài viết này, mọi người sẽ được biết nhiều hơn về các công dụng tuyệt vời mà mật ong nguyên chất mang lại. Đừng bỏ lỡ bài viết này vì nó sẽ giúp ích rất nhiều cho các bạn đấy.
Nhắc đến mật ong nguyên chất người ta sẽ nghĩ đến ngày loại mật được lấy từ tổ ong, loại này được giữ nguyên bản chất tự nhiên ban đầu mà không pha lẫn thêm đường hay các chất làm ngọt khác.
Ong nuôi và ong rừng là hai loại mật được bán rộng rãi hiện nay. : Ong rừng và ong nuôi khác nhau về nơi cư trú và người chăm sóc, về bản chất thì ong nuôi có sự can thiệp của con người còn ong rừng thì không. Về mặt chất lượng, hai loại mật này đều có công dụng như nhau. Mật ong được đánh giá là một sản phẩm tự nhiên, chứa nhiều loại đường tốt cho sức khỏe điển hình như Fructose, glucose, sucrose hay nước,.. ngoài ra thì mật ong không bị lẫn các tạp chất nên hầu như có thể sử dụng để chế biến thành các bài thuốc mà không cần phải lo lắng về việc thanh lọc lại.
Quy trình làm ra mật ong : Mật ong có quá trình làm ra khá kỳ công và phức tạp. Từ bước đầu là thu lượm, mang về chế biến bằng cách nhai mật ong, dùng enzim trong miệng ong để phân giải các chất đường phức tạp, khó tiêu thụ bằng loại đường đơn giản hơn và khó bị vi khuẩn tấn công hơn. Sau đó ông sẽ làm công việc lưu trữ chúng trong cách bánh mật để đảm bảo mật được cất trong thời gian dài mà không cần phải lo lắng về mặt chất lượng.
>>> Xem thêm : cách biết mật ong thật giả – Tiết lộ cách tốt nhất để sử dụng mật ong hiệu quả
Làm thế nào để giữ gìn chất lượng mật ong trong thời gian dài? Theo các nghiên cứu, để mật ong có thể giữ nguyên chất lượng cũng như các hợp chất có lợi trong thành phần thì giữ ở nhiệt độ 27 độ C là môi trường lý tưởng nhất. Tránh để mật ong tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và độ ẩm môi trường vừa phải.
Phân biệt mật ong thật giả như thế nào? : Hòa mật ong vào nước. Nếu mật ong dễ dàng tan từ từ thì là mật ong giả, nhưng nếu mật ong khó tan, dính mãi vào các vật dụng múc như thìa, đũa thì đó là mật ong thật.
Mật ong giả thường dễ dàng thấm qua giấy vì chúng không có độ kết đặc cao, hơn nữa mật ong giả thường được pha với hàm lượng nước cao, nên chúng sẽ thấm nhanh chóng qua giấy hơn mật ong thật. Dùng đũa hoặc que tre để khuấy mật ong. Mật ong giả chứa nhiều tạp chất bên dưới sẽ bị đảo lên trên và giúp bạn quan sát dễ dàng hơn.
>>> Xem thêm : mua mật ong nguyên chất ở đâu – Những kiến thức này sẽ giúp bạn sử dụng mật ong một cách tốt hơn
