Xử lý dầu mỡ thừa trong nước thải tại quán ăn, nhà hàng thực sự là một công việc rất khó mà chỉ khi bạn tự mình trải nghiệm mới nhận ra được. Tuy nấu thành món ăn rất ngon, xong việc dọn dẹp, xử lý dầu mỡ thừa sau đó lại không phải chuyện mà ai cũng hiểu rõ được. Bạn có biết rằng nếu nước thải chưa tách sạch dầu mỡ đã thải ra môi trường sẽ gây ra những hệ quả nghiêm trọng như thế nào hay không? Đối với những loại dầu mỡ, thức ăn, có nhiều cách xử lý khác nhau, trong đó hiệu quả nhất phải kể tới bể tách mỡ. Với những bể tách mỡ inox này, còn rất nhiều điều mà chúng ta cần phải chú ý, chẳng hạn như chia loại. Những thông tin đó sẽ được cập nhật tại bài viết dưới đây, đừng vội lướt qua nhé.
>>> Xem thêm : bẫy mỡ – Căn cứ vào dung tích để phân loại bể tách mỡ
Mỗi một loại bể tách sẽ có những đặc điểm, ưu, nhược điểm riêng. Việc nhận định được đúng sản phẩm sẽ giúp bạn chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu của mình. Người ta thường sẽ dựa trên hai yếu tố là cấu tạo và dung tích để phân loại bể tách mỡ inox.
Với những khu vực rộng lớn hơn cũng như lượng dầu thải ra nhiều như bếp ăn nhà hàng, bệnh viện, trường học, người ta sẽ sử dụng bể có kích thước lớn hơn là loại 3 ngăn. Chúng giúp việc loại bỏ dầu trong nước thải có thể diễn ra nhanh và sạch hơn. Khi cần xử lý một lượng lớn nước thải như trạm xử lý hay các khu chế xuất, người ta sẽ sử dụng những bể tách mỡ 4 ngăn.
Thông thường, tại gia đình, không gian bếp ăn không quá lớn đồng thời lượng nước thải, dầu mỡ thừa mà chúng ta cần lọc đều ở trung bình khoảng 0 – 60 lít. Đây cũng là khoảng dung lượng được chúng ta sử dụng nhiều nhất. Nếu như bếp ăn nhà bạn thường chỉ nếu cho 5-10 người ăn thì nhưng nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể mỗi ngày phục vụ cho từ vài trăm tới hàng ngàn thực khác. Chính vì thế mà lượng dầu mỡ mà họ thải ra cũng cao hơn. Đó là lí do chúng ta cần những bể có dung tích lớn hơn so với hộ gia đình. Sản phẩm được giới thiệu ở đây là loại có dung tích 80 – 500 lít.
Để có thể lọc được nhiều dầu hơn, các khu chế xuất thường sử dụng bể có dung tích 1000-2000 lít. Hiện nay, hầu hết bể tách dầu mỡ thường được làm từ chất liệu inox, trong đó phổ biến nhất chính là inox 201 và 304.
>>> Xem thêm : bể tách mỡ – Phân loại bể tách mỡ inox dựa trên cấu tạo
