Mận miền Bắc là một loại quả đặc sản, đặc trưng của vùng cao Tây Bắc, mang lại hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với nhiều loại khác nhau, mỗi loại mận đều có đặc điểm riêng biệt khiến người thưởng thức luôn nhớ đến. Trong bài viết này, Siêu thị Dũng Hà sẽ cùng tìm hiểu mận miền Bắc có những đặc điểm nổi bật gì, miền Bắc có những loại mận nào, và những lưu ý khi chọn mua mận miền Bắc.
Mận miền Bắc có đặc điểm gì nổi bật
Mận miền Bắc thường được trồng tại các vùng núi cao như Sơn La, Lào Cai và Yên Bái, nơi có khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng phù hợp cho sự phát triển của cây mận. Điều này giúp cho mận miền Bắc có những đặc điểm vượt trội so với các loại mận ở những vùng khác:
- Hương vị đa dạng: Mận miền Bắc có sự pha trộn giữa vị ngọt, chua nhẹ và đôi khi có chút chát. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ và sự mọng nước từ thịt quả, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
- Thời gian thu hoạch ngắn: Mận miền Bắc thường chỉ có trong một thời gian ngắn, chủ yếu vào mùa hè từ tháng 5 đến tháng 7. Do đó, loại quả này trở nên quý giá và được săn lùng khi vào vụ.
- Đa dạng chủng loại: Mận miền Bắc có nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều mang một đặc trưng riêng về màu sắc, hương vị và kích thước.
Miền Bắc có những loại mận nào?
- Mận Hậu: Đây là loại mận phổ biến nhất ở miền Bắc, đặc biệt được trồng nhiều ở Sơn La. Mận Hậu có kích thước to, vỏ mỏng, màu xanh khi còn non và chuyển sang tím đỏ khi chín. Thịt mận Hậu giòn, mọng nước, vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ, khiến loại mận này rất được ưa chuộng.
- Mận Tam Hoa: Mận Tam Hoa chủ yếu được trồng ở Bắc Giang, quả nhỏ hơn mận Hậu nhưng có hương vị đậm đà hơn. Mận Tam Hoa khi chín có màu tím thẫm, thịt quả mềm và ngọt đậm, phù hợp để ăn ngay hoặc chế biến thành mứt.
- Mận Tả Van: Loại mận này được trồng ở vùng núi cao Lào Cai, chủ yếu ở xã Tả Van. Mận Tả Van có vỏ xanh, khi chín chuyển sang màu đỏ sẫm, thịt quả ngọt, thơm và ít chua hơn so với các loại mận khác.
- Mận cơm: Đây là loại mận nhỏ, có màu xanh và vị chua đặc trưng, thường được chấm với muối ớt. Mận cơm tuy có vị chua gắt nhưng lại rất giòn và được nhiều người yêu thích làm món ăn vặt.
Xem thêm: Bấm xem ngay những loại mần Miền Bắc mà bạn không nên bỏ lỡ
Lưu ý khi chọn mua mận miền Bắc
- Chọn mận có màu sắc tươi sáng: Mận tươi thường có màu sắc rõ ràng, vỏ căng bóng. Nếu thấy quả mận có vỏ nhăn hoặc bị thâm, có thể mận đã không còn tươi.
- Kiểm tra độ giòn của quả: Nên chọn những quả mận có độ cứng vừa phải, vì mận giòn khi ăn sẽ ngon hơn. Tránh chọn quả quá mềm vì đó là dấu hiệu của mận chín quá độ hoặc đã bị hỏng.
- Mùi thơm tự nhiên: Mận chín tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ. Nếu quả mận không có mùi hoặc có mùi hôi, có thể đó là dấu hiệu mận bị ủng hoặc bảo quản quá lâu.
Mận miền Bắc là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn rõ hơn về các loại mận đặc sản miền Bắc và cách chọn mua loại mận tốt nhất cho gia đình mình. Hoặc bấm MUA NGAY để chọn được mận chất lượng
